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白鶴酒造

食品・飲料・飲料・酒類創業1743年・283年目

1743年に材木商の治兵衛が灘・御影郷で酒造業を始め、1747年に酒銘を「白鶴」と名付け、1984年に「白鶴まる」を発売した灘の酒造会社になった。

創業が古い会社 11位／208社法人化まで長かった会社 11位／193社

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基本データ

正式社名白鶴酒造株式会社
創業1743年　材木商の治兵衛が灘・御影郷で酒造業を開始
設立（法人化）1927年8月　昭和酒造株式会社として設立（現法人の起点）
創業者治兵衛
創業の地兵庫県灘・御影郷（現・神戸市）
本社兵庫県神戸市東灘区
上場非上場
主なブランド・商品白鶴まる、米だけのまる、白鶴 大吟醸、白鶴 翔雲、別鶴
市場での位置白鶴まるが日本酒の販売金額全国1位（インテージSRI+・2022年）
注記単一の事業会社（持株会社体制ではない）。1947年に嘉納合名会社と昭和酒造が合併し、商号を白鶴酒造株式会社とした

数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-10-31

年表

43件
  1. 1743材木商の治兵衛が灘・御影郷（現・神戸市東灘区）で酒造業を始める＝創業 創業
  2. 1747酒の銘柄を「白鶴」と命名
  3. 1869大阪・横堀に嘉納の直売店を開業
  4. 1878洋酒瓶を利用した「白鶴」の瓶詰酒を発売 商品
  5. 1885商標「白鶴」を登録
  6. 1897嘉納合名会社に組織を改める
  7. 1900パリ万国博覧会に瓶詰酒を出品し、新しいラベルを使用
  8. 1901一升瓶入りの瓶詰酒を発売 商品
  9. 1909大連支店を開設
  10. 1914青島出張所を開設
  11. 1915東京支店を開設
  12. 1918神戸支店を開設
  13. 1927灘育英会を設立（現・私立灘中学校・灘高等学校） 設立
  14. 1927.8昭和酒造株式会社を設立＝現法人の設立 設立
  15. 1935奉天支店と京城支店を開設
  16. 1945戦災で酒造蔵の九割を焼失。敗戦により在外資産をすべて失う
  17. 1947嘉納合名会社と昭和酒造を合併し、商号を白鶴酒造株式会社とする 合併・再編
  18. 1964四季醸造工場「本店三号工場」が竣工
  19. 1976ベルマーク教育助成運動への協賛を開始
  20. 1977紙容器「ハクツルサケパック」を発売 商品
  21. 1979CIシステムを導入し、新しいシンボルマークと新スローガンを制定
  22. 1982旧本店一号蔵を整備し、白鶴酒造資料館を開館
  23. 1984.9「白鶴まる」を発売 商品
  24. 1988本社屋研究棟が竣工
  25. 1995阪神・淡路大震災で白鶴酒造資料館と木造蔵が被災。同年、白鶴美術館新館を開館
  26. 1996第二貯蔵場（屋外貯蔵タンク）が竣工
  27. 1997白鶴酒造資料館が復興し、再開館
  28. 1998「白鶴まる」の2Lと3Lを発売 商品
  29. 1999ISO14001の認証を取得
  30. 2000神戸支店と岡山営業所を統合し中・四国支店を開設。大宮支店を関信越支店に改称
  31. 2001東京物流センターを開設。嘉納健二が社長に就任
  32. 2002関信越支店を東京支社へ移転。名古屋支店の新社屋が完成
  33. 2003海外営業部を新設 海外
  34. 2005HAKUTSURU SAKE OF AMERICA, INC. を設立
  35. 2006化粧品事業部を新設
  36. 2007東京支社ビル屋上で「白鶴銀座天空農園」プロジェクトを開始。独自開発の酒米「白鶴錦」を品種登録 商品
  37. 2012「灘魚崎工場」が竣工
  38. 2015白鶴ファーム株式会社を設立
  39. 2019Hakutsuru Sake of Europe Ltd. を設立
  40. 2023.10創業280周年を迎え、記念サイトを開設。スローガン「時をこえ　親しみの心をおくる」を掲げる
  41. 2026.5紙パック専用のボトリング工場「灘大石工場」（神戸市灘区）で修祓式を実施し、自社生産を開始 商品
  42. 2026.6灘大石工場で受託充填を開始
  43. 2026.10「酒蔵開放」を開催（入場無料・予約不要）。工場見学を当日実施

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出典

年表の各項目の確認に使った資料です。

  1. 白鶴酒造「会社概要」 公式サイト
  2. 白鶴酒造「白鶴のあゆみ」 公式サイト
  3. 白鶴酒造「創業280周年記念サイト」 公式サイト
  4. 「白鶴酒造 創業280周年記念サイト開設」（2023年10月10日） 公式リリース
  5. 白鶴酒造資料館 公式サイト
  6. 「白鶴酒造資料館で9月18日から 白鶴「まる」発売40周年 特別展開催！」（2024年8月5日） 公式リリース
  7. 灘中学校・高等学校「沿革」 学校公式
  8. 「白鶴は10月3日に『酒蔵開放』（入場無料）を開催！」（2026年9月7日） 公式リリース（PDF）
  9. 「『白鶴酒造資料館』は最大15,000円相当の景品がもれなく当たる“開館40周年記念抽選会”を実施！」（2022年10月5日・実施日2022年10月10日） 公式リリース
  10. 「白鶴酒造は紙パックに特化したボトリング工場『灘大石工場』で2026年5月26日に修祓式を実施」（2026年5月29日） 公式リリース

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