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井村屋

食品・飲料・菓子・スナック創業1896年・130年目

1896年に井村和蔵が三重県松阪町で菓子舗「井村屋」を開いてようかん作りを始め、肉まん・あんまんやあずきバーを生み、2010年に持株会社体制へ移行した。

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基本データ

正式社名井村屋グループ株式会社
創業1896年　井村和蔵が松阪町で菓子舗「井村屋」を開業
設立（法人化）1947年4月　法人化（設立）
創業者井村和蔵
創業の地三重県飯南郡松阪町（現・松阪市中町）
本社三重県津市
上場東証・名証（2209）
売上高537億円　2026年3月期・連結
営業利益32.0億円　営業利益率 6.0%（計算値）
社員（単体）平均年齢 38.5歳・平均勤続 13.8年・平均年間給与 641万円　2026年3月期
主なブランド・商品あずきバー、肉まん・あんまん、ゆであずき、ようかん（山田膳流しようかん）、えいようかん
注記持株会社・井村屋グループの連結数字。事業会社は100％子会社の井村屋株式会社

数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-09-11

売上の推移

連結・単位は億円。資料で確かめられた年だけを結んでいます。

年表

36件
  1. 1896井村和蔵が三重県飯南郡松阪町（現・松阪市中町）で菓子舗「井村屋」を開業 創業
  2. 1933.12井村和蔵の長男・井村二郎が事業を承継
  3. 1947.4株式会社井村屋を設立（法人化） 設立
  4. 1948三重県津市に津工場を開設
  5. 1949大阪営業所を開設
  6. 1950松阪営業所を開設
  7. 1953商号を井村屋製菓株式会社に変更 改称
  8. 1957.8井村屋乳業株式会社を設立
  9. 1959東京営業所を開設
  10. 1961名古屋証券取引所第2部に上場 上場
  11. 1962ゆであずき発売 商品
  12. 1964肉まん・あんまんを発売 商品
  13. 1973あずきバー発売（60円） 商品
  14. 1974井村二郎が会長に就任。西山方冨が新社長に就任
  15. 1977設立30周年
  16. 1979調味料事業部を設立。西山方冨に代わり脇田芳未が社長就任。BOXタイプあずきバー発売（家庭用冷凍庫の普及に対応） 商品
  17. 1982コンピュータシステムがオンライン稼働
  18. 1983100円あずきバー発売 商品
  19. 1984缶入りカステラ発売（後に改良版「カステラ5」）。資本金を10億1,640万円に増資 商品
  20. 1985立松延広が社長就任。あずきバーを「甘さばなれ」に対応しリニューアル
  21. 1991.6井村正勝が社長に就任
  22. 1997東京証券取引所第2部に上場 上場
  23. 1997.6井村正勝が会長に就任。山川皓が社長就任
  24. 2003浅田剛夫が社長就任
  25. 2004あずきバーのパッケージを和のテイストに一新
  26. 2010.10持株会社制へ移行。商号を井村屋製菓株式会社から「井村屋グループ株式会社」に変更 改称
  27. 2010.10井村屋株式会社設立（事業会社）
  28. 2013寺家正昭が持株会社社長に就任。あずきバーの商標登録に伴いパッケージ再度一新 合併・再編
  29. 2016大西安樹が持株会社社長に就任 合併・再編
  30. 2019中島伸子が持株会社社長に就任。井村屋グループ初の女性社長 合併・再編
  31. 2021日本酒事業に参入。井村屋株式会社社長が前山健から岩本康に交代
  32. 2021あずきバーシリーズの年間販売本数が3億本を突破
  33. 2023あずきバー発売50周年。「あずきバー 復刻版」を数量限定発売 商品
  34. 2023.2大西安樹が持株会社社長に再登板。中島伸子は会長に 合併・再編
  35. 2025.10井村屋フードサービス株式会社を設立
  36. 2026.3連結売上高537億23百万円（前期比+5.1%）、営業利益32億円（同+6.5%）

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出典

年表の各項目の確認に使った資料です。

  1. 井村屋グループ「菓子舗『井村屋』の誕生」（創業・1896〜1945年） 公式サイト（社史記事）
  2. 井村屋グループ「井村二郎が事業を継承」 公式サイト（社史記事）
  3. 井村屋グループ「会社概要」 公式サイト
  4. Wikipedia「井村屋グループ」（沿革節） 二次情報
  5. 閨閥学「井村屋グループ・歴代社長」 二次情報
  6. 井村屋グループ採用サイト「あずきバーの軌跡」 二次情報（採用サイト）
  7. 井村屋グループ「創業50年目の再スタート」「1974年 新経営陣で更なる飛躍を目指す」 公式サイト（社史記事）
  8. Wikipedia「井村正勝」／日本食糧新聞・日刊工業新聞（井村二郎氏訃報記事） 二次情報
  9. 井村屋グループ「持株会社制への移行」 公式サイト（社史記事）
  10. 井村屋株式会社「会社概要」 公式サイト
  11. 井村屋グループ「“初代”あずきバーが復活！『あずきバー』発売50周年を記念して、『あずきバー 復刻版』数量限定発売」（PR TIMES） プレスリリース
  12. 中日新聞Web「井村屋Ｇ社長、大西氏再登板 中島氏は会長に」 新聞記事
  13. ASCII.jp「発売50周年！ 井村屋『あずきバー』リニューアル」 二次情報
  14. 井村屋グループ「IMURAYA GROUP 2025 会社案内」PDF 会社案内
  15. 井村屋グループ株式会社「2026年3月期 決算短信〔日本基準〕（連結）」 決算短信

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