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福砂屋

食品・飲料・和菓子・老舗創業1624年・402年目

1624年に長崎・引地町で創業したと公式が記すカステラ店で、1775年に船大工町へ店を移し、明治期に12代清太郎が「こうもり」の商標を定めた。

創業が古い会社 3位／187社

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基本データ

正式社名株式会社カステラ本家福砂屋
創業1624年　長崎・引地町でカステラ屋を創業（公式の記述）
創業の地長崎県長崎・引地町
本社長崎県長崎市
上場非上場
主なブランド・商品カステラ、五三焼カステラ、オランダケーキ、手づくり最中
注記福砂屋グループには東京の別法人「株式会社福砂屋」などがある。資本関係は未確認

数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-09-23

年表

13件
  1. 1571ポルトガル貿易港として長崎港が開かれる
  2. 17756代・市良次の代に、店舗を船大工町へ移転
  3. 1952東京支店を開設
  4. 1969和菓子「千代香（ちよか）」の製造・販売を終了
  5. 1973殿村高司、社長に就任
  6. 1977本社・多良見工場が完成
  7. 1983福岡支店を開設／オランダケーキを発売／手づくり最中を発売 商品
  8. 1992大村工場が完成
  9. 2002殿村育生、社長に就任
  10. 2021殿村育生社長、第54回食品産業功労賞（生産部門）を受賞
  11. 2024創業400周年
  12. 2024.8「フクサヤキューブ with フジヨシブラザーズ」限定デザイン発売 商品
  13. 2025「フクサヤキューブ」のパッケージを大リニューアル（創業401周年を機に）

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出典

年表の各項目の確認に使った資料です。

  1. 創業400周年プレゼントキャンペーン（会社概要欄含む） プレスリリース（公式）
  2. ゆっくりと未来へ｜カステラ本家 福砂屋400周年特設サイト 公式サイト
  3. カステラ本家福砂屋 - Wikipedia 百科事典（二次情報・要検証）
  4. 第54回食品産業功労賞：生産部門＝カステラ本家福砂屋・殿村育生代表取締役社長 業界紙
  5. カステラの老舗「福砂屋」創業400周年記念商品6選｜半世紀ぶりに復活した和菓子にも注目 経済メディア（催事情報）
  6. 創業400周年を記念したコラボレーション『フクサヤキューブ with フジヨシブラザーズ』 プレスリリース（公式）
  7. 福砂屋「フクサヤキューブ」“まるで宝箱”なキューブカステラ、幸福のコウモリ描いた新デザインに ファッション・カルチャーメディア

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