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中村屋
食品・飲料・和菓子・老舗創業1901年・125年目
1901年に相馬愛蔵・黒光夫妻が東京・本郷のパン屋「中村屋」を買い取って創業し、1909年に新宿へ本店を移し、クリームパンや純印度式カリー、中華まんを売り出した。
基本データ
| 正式社名 | 株式会社中村屋 |
|---|---|
| 創業 | 1901年12月 相馬夫妻が本郷のパン屋中村屋を買い取り創業 |
| 設立（法人化） | 1923年4月 株式会社に改組 |
| 創業者 | 相馬愛蔵、相馬黒光 |
| 創業の地 | 東京都本郷（東京帝国大学正門前） |
| 本社 | 東京都新宿区 |
| 上場 | 東証スタンダード（2204） |
| 売上高 | 372億円 2025年3月期・単体 |
| 営業利益 | 10.7億円 営業利益率 2.9%（計算値） |
| 従業員数 | 793人 2025年3月期・単体 |
| 社員（単体） | 平均年齢 43歳・平均勤続 18年・平均年間給与 579万円 2025年3月期 |
| 主なブランド・商品 | 純印度式カリー、中華まん、月餅、クリームパン、カリーまん |
| 注記 | 事業会社が上場。2025年3月期は非連結（単体）決算 |
数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-09-11
年表
55件- 1870相馬愛蔵、生まれる
- 1875相馬良（黒光）、生まれる
- 1898長女・俊子、生まれる
- 1900長男・安雄、生まれる
- 1900良、教育家・巌本善治から「黒光」の号を授かる
- 1901.12相馬愛蔵・良夫妻、東京・本郷の東京帝国大学正門前で既存のパン屋「中村屋」を買い取り創業 創業
- 1904クリームパン・クリームワッフルを考案・発売 商品
- 1907新宿に支店を開設
- 1909ちん餅発売 商品
- 1909.8本店を新宿（現在地）に移転
- 1910サロンの中心人物だった彫刻家・荻原守衛（碌山）死去
- 1915.6ラス・ビハリ・ボース、神戸に上陸（8日に東京着）
- 1915.12官憲の追及を逃れたボースが中村屋に辿り着き、相馬夫妻が匿う
- 1916ロシアの盲目詩人ワシリー・エロシェンコを援助、居住させる／書家・會津八一との交遊が始まる
- 1918相馬俊子、頭山満の媒酌でボースと結婚
- 1919俊子、肺炎のため死去
- 1920洋菓子の販売を開始／脚本朗読会「土の会」を開催開始
- 1921ロシアパンの本格製造・販売開始／店員の制服にロシア民族衣装「ルパシカ」を採用 商品
- 1921.5エロシェンコに国外退去命令。相馬夫妻が警察署長を告発
- 1923ボース、日本国籍を取得
- 1923.4株式会社に改組、商号を「株式会社中村屋」に変更 設立
- 1923.9関東大震災。新宿は大きな被害を免れ、中村屋は「地震パン」「地震饅頭」「奉仕食パン」を製造し被災者に提供
- 1925相馬夫妻、中国旅行。月餅・包子（パオズ）と出会う 海外
- 1927月餅、「天下一品支那饅頭」（中華まん）発売 商品
- 1927.6喫茶部（レストラン）開設、「純印度式カリー」発売 商品
- 1930従業員保養所設置、社内報「中村屋」・社歌を制定
- 1937商標登録。洋画家・中村不折の書による「中村屋」ロゴと、二代目・安雄がデザインした双馬マーク（社章）
- 1939株式を公開
- 1940「カリーパン」発売 商品
- 1945.1ラス・ビハリ・ボース、死去
- 1945.5東京大空襲で本店・寄宿舎・工場などが全焼
- 1946焼け跡を関東尾津組が占拠し闇市化
- 1948相馬安雄、二代目社長に就任
- 1948.4焼け残ったビルを修復し営業再開
- 1951笹塚工場落成。日本初の米国製パン分割整型機を導入 海外
- 1953株式を東京証券市場店頭に公開。日本初の連続式製パン機（米センチュリー社製）を輸入。伊勢丹への出店開始
- 1954創業者・相馬愛蔵、死去
- 1955創業者・相馬黒光、死去
- 1957.3東京証券取引所に上場 上場
- 1958本店を地下2階・地上6階ビルに改装
- 1967大阪証券取引所に上場 上場
- 1970大阪万博に出店
- 1983「カリーまん」発売 商品
- 2001.12創業100周年
- 2003『中村屋一〇〇年史』発行
- 2014.10新宿中村屋ビルがグランドオープン。同時に「中村屋サロン美術館」開館
- 2018埼玉県入間市に武蔵工場建設
- 2019中華まんミュージアム開館（武蔵工場内）
- 2021創業120周年
- 2021.12埼玉工場に関わる不法就労助長容疑で、中村屋と同工場係長が書類送検
- 2022.4東証市場再編により東証プライム市場へ移行
- 2022.6島田裕之氏、代表取締役社長に就任
- 2023.10プライム市場からスタンダード市場へ移行
- 2025.3神奈川工場の一部を閉鎖し、製造ラインの一部を埼玉工場に移設することを決定
- 2025.3売上高372億4,800万円（単体）、従業員793名（単体）
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出典
年表の各項目の確認に使った資料です。
- 新宿中村屋「会社概要・沿革」 公式サイト
- 「中村屋の歴史 明治（創業前史〜）」 公式Web社史
- 「中村屋の歴史 大正」 公式Web社史
- 「中村屋の歴史 昭和」 公式Web社史
- 「中村屋の歴史 平成」 公式Web社史
- 「中村屋の歴史 令和」 公式Web社史
- 「中村屋サロンの歴史」 公式サイト
- 「ラス・ビハリ・ボース」（創業者ゆかりの人々） 公式サイト
- 「純印度式カリー」（商品の歴史） 公式サイト
- 「クリームパン」（商品の歴史） 公式サイト
- 「月餅」（商品の歴史） 公式サイト
- 「中華まん」（商品の歴史） 公式サイト
- 「美術館概要」（中村屋サロン美術館） 公式サイト
- 「役員一覧」 公式サイト
- 「トップメッセージ」 公式サイト
- 「2025年３月期 決算短信〔日本基準〕(非連結)」 決算短信（公式開示）
- 「有価証券報告書 第104期（2024年4月1日〜2025年3月31日）」 有価証券報告書（公式開示）
- 東京新聞「カレーの中村屋、不法就労助長の疑いで書類送検」 新聞報道
- 「中村屋／神奈川工場の一部閉鎖、製造ライン一部を埼玉工場に移設」（LNEWS） 業界紙・報道
- 「中村屋 新社長に島田執行役員、鈴木社長は代取会長へ」（食品産業新聞社ニュースWEB） 業界紙・報道
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