森八

基本データ

数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-10-07

1. 16252代・森下屋八左衛門が、加賀藩の藩命により酒造業から菓子業へ転じる。紺屋坂から金沢城大手門前の尾張町へ移転。公式が「創業」と数えるのはこの年 創業
2. 16412代・森下屋八左衛門 没
3. 1839長生殿の木型（現存。公式サイトに写真掲載）
4. 1878.10明治天皇の北陸行幸の際、金花糖製の石橋の菓子を誂えて天覧に供す
5. 1886.1112代・森下八左衛門の時、宮内省から宮中の食事会に供する菓子の御用を賜る
6. 1898.1012代が有志とともに、資本金25万円で金沢電気株式会社を発足。のちの北陸電力の前身
7. 1900犀川から取水した辰巳発電所から出力240キロワットで送電し、金沢市と近郊で2,276灯の電灯を石川県内で初めてともす
8. 1911.10森八合名会社を資本金5,000円で設立。茂吉が代表社員。公式会社概要が「法人組織」とする日 設立
9. 1912第二回全国菓子飴大品評会を金沢で開催
10. 1914宮内省より、第一次世界大戦参加の将卒へ下賜する御紋章入り長生殿10万2,000箱の御用
11. 1916.11日本橋に東京支店を開設
12. 1918渋沢栄一夫妻が来訪（本店洋館屋上での写真が現存）
13. 1923前田利為侯爵来沢時、市内小学生に贈る梅鉢落雁4万1,000個の御用
14. 1924宮内省より、陸軍北陸大演習参加の天皇へ下賜する御紋章落雁20万個の御用
15. 1927裏千家十四世・淡々斎宗匠来沢の際、菓子接伴一式の御用。丹頂・蓮根羹・和不流などのお好み菓子と、本店茶室への「楽庵」の庵号を頂く
16. 194416代当主・中宮茂一が海軍に召集され戦死
17. 1947先代・中宮茂吉が病没。二代にわたる経営者をほぼ同時に失う
18. 1949営業再開
19. 196517代・中宮久雄の時、本社ビル新築
20. 1967.10株式会社森八に改組。公式会社概要が「組織変更」とする日
21. 1974東京店の復活
22. 1977新工場建築
23. 1995バブル崩壊を受け経営危機。和議を申請。「誰の目にも自力再建は困難と思われた」（公式表現）
24. 2000再建の過程がNHKのドキュメント番組として全国放送される
25. 2002女将・中宮紀伊子が『あなた、私も闘います』を叢文社より出版
26. 2004.3和議を終結し、再建を完了
27. 2011金沢市大手町に、金沢菓子木型美術館を併設した新本店を開設
28. 2021千代田区神保町に新東京店を移転開設
29. 2022和のショコラを謳うチョコレートショップ「UNFINI（アンフィニ）」をオープン
30. 2024.11パリのエッフェル塔で開かれた茶会イベントで400周年記念ロゴを先行使用
31. 2024.12北國新聞に400周年記念広告を掲載

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出典

年表の各項目の確認に使った資料です。

1. 森八「会社概要」（経営理念・社是を含む） 公式サイト
2. 森八の歴史①「森八の草創期／長生殿の誕生」 公式サイト
3. 森八の歴史②「加賀藩御用菓子司として／明治維新以後の森八」 公式サイト
4. 森八の歴史③「中興の祖・中宮茂吉／苦難そして復活」（末尾に「創業400年記念誌より」と注記） 公式サイト
5. 森八「女将からのご挨拶」（女将プロフィール・著書紹介） 公式サイト
6. 森八「店舗一覧」（北陸・関東、東京店の展示内容を含む） 公式サイト
7. 「和菓子の老舗『森八』400周年ロゴをデザイン科の学生がデザイン」（2025年1月27日配信。発信元に株式会社森八の名が記載） プレスリリース

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