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鎌倉ハム富岡商会
食品・飲料・食肉創業1900年・126年目
1900年に大船駅の駅弁屋・大船軒のハム製造部門を切り出して創業し、1921年にロースハムの製造を始め、1993年に日本ハムのグループに加わった。
基本データ
| 正式社名 | 株式会社鎌倉ハム富岡商会 |
|---|---|
| 創業 | 1900年11月 大船軒のハム製造部門を切り出し創業 |
| 設立（法人化） | 1993年4月 現法人設立（ニッポンハムグループ加入と同時） |
| 創業者 | 富岡周蔵 |
| 創業の地 | 神奈川県大船駅近く（当時の鎌倉郡） |
| 本社 | 神奈川県鎌倉市 |
| 上場 | 非上場 |
| 主なブランド・商品 | 熟成ロースハム、骨付きハム、熟成ソーセージ、鎌倉煮 |
| 注記 | 日本ハムのグループ会社（非上場、出資比率は未確認）。「鎌倉ハム」を名乗る他の法人とは別会社 |
数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-10-05
年表
11件- 1900.11ハムの需要増に対応するため、大船軒からハム製造部門を独立させ「鎌倉ハム富岡商会」を創設
- 1921自社工場内に冷蔵庫棟を建設し、「ロースハム」の製造を開始 商品
- 1923関東大震災の後、最新設備の工場を建設
- 1966「骨付きハム」が農林大臣賞を受賞
- 1993.3日本ハムが鎌倉ハム富岡商会の経営権取得を発表（業界紙報道）。「4月初旬にも同社の全株式を取得」「新会社発足は4月以降」
- 1993.4現法人の設立／ニッポンハムグループ加入 設立
- 2020.11創業120周年
- 2025創業125周年。記念キャンペーン「伝統の味を楽しもう秋のプレゼントキャンペーン2025」を実施（9/1〜10/31）
- 2026.8「鎌倉おつまみセット」を8月10日より新発売 商品
- 2026.9熟成ソーセージ全品を72時間以上漬け込みに格上げするなど計11品を順次リニューアル
- 2026.9「豚ばら燻製」を9月10日より新発売 商品
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出典
年表の各項目の確認に使った資料です。
- 鎌倉ハム富岡商会 トップページ（キャッチコピー・ニュース一覧・メニュー構成） 公式サイト
- ブランドストーリー 公式サイト
- 公式オンラインショップ「鎌倉ハム 富岡商会が歩んだ歴史」 公式サイト
- 「創業126年の『鎌倉ハム富岡商会』が伝統の味を刷新。…計11品を9月より順次リニューアル発売」（PR TIMES・2026-09-01 11:20） 公式リリース
- 「【創業125周年記念】鎌倉ハム富岡商会が感謝を込めて贈る『伝統の味を楽しもう秋のプレゼントキャンペーン2025』開催！」（PR TIMES・2025-08-28 11:20） 公式リリース
- 日本食糧新聞「日本ハム、ハム・ソーの名門・鎌倉ハム富岡商会の経営権を取得、新会社発足は４月以降」（1993年3月3日・7505号1面）※本文は会員限定で冒頭のみ参照 業界紙
- 鎌倉市企業・求人情報発信サイト「（株）鎌倉ハム富岡商会」（企業提出データ） 自治体サイト
- キャリタス就活「株式会社鎌倉ハム富岡商会（ニッポンハムグループ）」（企業提出データ） 就職情報サイト
- 決算分析ブログ「株式会社鎌倉ハム富岡商会 第32期決算」（官報の決算公告を引用） 決算公告（二次）
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