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桂新堂

1866年に光田慶助が知多半島の大野（現・常滑市）でえびせんべいを完成させて創業し、1950年に百貨店の丸栄と販売契約を結んで、全国100店舗以上で売るえびせんべいの会社になった。

基本データ

正式社名	桂新堂株式会社
創業	1866年　光田慶助が知多半島の大野でえびせんべいを完成
設立（法人化）	1963年11月　株式会社桂新堂のえびせんべいとして株式会社化
創業者	光田慶助
創業の地	愛知県知多半島の大野（現・常滑市）
本社	愛知県名古屋市熱田区
上場	非上場
主なブランド・商品	姿焼き、一本焼き、炙り焼き、渦巻き、海老づくし
注記	単一の事業会社（持株会社体制ではない）。1997年に現社名の桂新堂株式会社へ

数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-10-31

年表

31件

1866初代・光田慶助が、知多半島の大野（現・常滑市）でえびせんべいを完成させる＝創業創業
1898国内外の品評会で褒章を受ける
1950名古屋出張所を中村区菊井町に開設。「東海三県物産展」に出品し、丸栄と販売契約を締結
1952戦災で焼けた大須の店を金山に移転（＝現本店）
1957名古屋栄地下街に直営店を開設
1959合資会社桂新堂を設立＝最初の法人化
1963.11「株式会社桂新堂のえびせんべい」に商号変更＝公式会社案内の「設立」欄の日付設立
1966熱田区白鳥町に白鳥工場を新設
1967東京に進出。ラジオCMを開始（以後2〜3年間）
1970愛知県大府市に工場を新設（大府工場）
1984「さやか」を発売商品
1995本店をリニューアルオープンし、えび料理・茶寮を併設。「株式会社桂新堂」に社名変更改称
1997「桂新堂株式会社」に社名変更＝現社名改称
1998名古屋市熱田区に経理センターを開設
2001物流センターを名古屋市港区に移設し、商品センターに改称
2004名古屋市熱田区に本部を開設
2009北海道余市郡に北海道工場を新設。名古屋市中区に研修ルームを併設した本部を開設
2011大府市に炙り焼き工場を新設。商品センターの環境改善工事
2012手焼き工場の環境改善工事。プチギフト「かわいい和」の販売を開始
2013海老総菜専門店「百福庵」を出店。本店で夏季限定のかき氷を提供開始
2014「万能だし－素－」の販売を開始
2015手焼き工場の環境改善工事
2017本店と北海道工場の改修工事
2019「海老一会」を発売し、「海老づくし」をリニューアル。えびを丸ごと焼き上げた「あられ焼き」の販売を開始商品
2020海老づくし・海老一会・炙り焼きの包装紙をリニューアル
2021炙り焼きをリニューアル。「味わう和」の販売を開始。「サステナブルえびせんべい」の販売を開始
2024光田侑司が代表取締役社長に就任。海外初の常設店舗として香港（city super neighbourhood店）に出店海外
2026創業160年を迎える
2026.9創業160周年記念缶を発表（10月1日発売開始）商品
2026.10「カスタマーハラスメントに対する基本方針」を策定・公表
2026.10お問合せフォームの不具合を告知（復旧までメールで受付）

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出典

年表の各項目の確認に使った資料です。

桂新堂「会社案内」（会社概要・工場・企業理念・沿革）公式サイト
桂新堂「創業からのこだわり」公式サイト
桂新堂公式トップページ（お知らせ・よみもの・本店案内）公式サイト
「【えびせんべいの桂新堂】創業160周年の感謝を込めて、月替わりの記念缶が登場」（PR TIMES・2026年9月28日10:00）公式リリース
桂新堂採用情報トップ／「私たちのこだわり」⚠ 未読公式サイト

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