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ニチレイ

食品・飲料・水産・冷凍創業1942年・84年目

1942年に国策会社の帝国水産統制として設立され、1945年に日本冷蔵として再出発し、冷凍食品と低温物流を広げ、1985年にニチレイへ社名を変更した。

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基本データ

正式社名株式会社ニチレイ
創業1942年12月　帝国水産統制株式会社として設立登記
設立（法人化）1942年12月　帝国水産統制株式会社として設立登記
創業の地東京都丸の内（丸ビル）
本社東京都中央区
上場東証プライム（2871）
売上高7,161億円　2026年3月期・連結
営業利益390億円　営業利益率 5.4%（計算値）
従業員数17,763人　2026年3月期・連結
主なブランド・商品本格炒め炒飯、特から、新・レンジ生活、切れてる！サラダチキン、純和鶏
注記持株会社。業績は持株会社ニチレイの連結（事業はニチレイフーズ・ニチレイロジグループ等が担う）

数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-09-12

年表

47件
  1. 1942.9水産統制令第2条に基づき、帝国水産統制株式会社の設立が命じられる 設立
  2. 1942.12参加各社の現物出資額の評価が完了
  3. 1942.12創立総会 創業
  4. 1942.12帝国水産統制株式会社 設立登記（＝公式の「設立年月日」） 設立
  5. 1943.4開業。日本水産など各社から冷凍工場262・販売所39を、従業員約3,582人（海上従業員除く）とともに引き継ぐ
  6. 1945.12敗戦にともない民営化。「日本冷蔵株式会社」として改組・再スタート
  7. 1946果汁入りアイスキャンディ「レイカ」発売 商品
  8. 1946白石冷凍工場で冷凍食品の研究開発を開始 商品
  9. 1952冷凍天ぷらセット発売 商品
  10. 1952.6冷凍イチゴを使った「凍果ジュース」を百貨店のジューススタンドで販売開始、全国に拡大 商品
  11. 1954冷凍茶碗むし発売 商品
  12. 1955水産物の洋上輸出を開始 海外
  13. 1956畜産事業を開始。南極観測隊に冷凍食材を提供
  14. 1959長距離冷凍トラック「はやぶさ」を自社開発 商品
  15. 1960鎌ヶ谷試験所開設（回転鶏舎を設置）
  16. 1961東京・青山に料理教室を開設
  17. 1964東京オリンピック選手村に冷凍食材を供給
  18. 1970日本万国博覧会に「テラス日冷」を出店
  19. 1974家庭用冷凍食品シリーズ「グリーンベルト」ブランド展開
  20. 1982バイオテクノロジー分野に進出
  21. 1985.2株式会社ニチレイに社名変更 改称
  22. 1987アセロラドリンク発売／築地でニチレイ明石町ビルの建設に着手 商品
  23. 1988欧州で低温物流事業を開始 海外
  24. 1991.2本社を水道橋から築地（東銀座ビル、地上22階・地下3階）へ移転
  25. 1991.4組織改革。低温物流・加工食品・食料の3事業本部体制と診断薬事業部を設置
  26. 1993通過型物流センター事業を本格化
  27. 1994電子レンジ対応冷凍食品「新・レンジ生活®」発売 商品
  28. 2000中国産冷凍野菜の安全管理体制を構築 海外
  29. 2001「本格炒め炒飯®」発売 商品
  30. 2004中国で低温物流事業を開始 海外
  31. 2005持株会社体制へ移行 合併・再編
  32. 2007岩手県洋野町で「純和鶏®」の養鶏を開始
  33. 2008タイにチキン加工品のフルインテグレーション工場を設立
  34. 2011東扇島物流センターを新設
  35. 2012北米事業でアジアンフード事業を開始 海外
  36. 2013タイで低温物流事業を開始
  37. 2015「本格炒め炒飯」を約30億円を投じて大リニューアル。「三段階炒め製法」を開発 商品
  38. 2017.3「特から®」発売 商品
  39. 2018.3「切れてる！サラダチキン」発売 商品
  40. 2019バイオサイエンス事業の研究開発・生産拠点を新設 商品
  41. 2022「SULS」により新たな低温物流の輸配送基盤を構築
  42. 2022.3「ニチレイ75年史」Web版を公開
  43. 2025大阪・関西万博にレストラン「テラスニチレイ」を出店
  44. 2026.2決算期を3月末から12月末に変更すると発表
  45. 2026.2ASEAN地域統括会社の設立を発表
  46. 2026.4嶋本和訓氏が代表取締役社長（CEO）に就任
  47. 2026.4インドネシアの低温物流企業を買収・連結子会社化（商号変更） 改称

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出典

年表の各項目の確認に使った資料です。

  1. 株式会社ニチレイ「沿革」 公式サイト
  2. 株式会社ニチレイ「会社概要」 公式サイト
  3. 「早わかり ニチレイってこんな会社」 公式サイト
  4. 『ニチレイ75年史』46/320ページ（帝国水産統制の設立経緯） 社史
  5. 『ニチレイ75年史』47/320ページ（帝国水産統制の組織・役員・開業） 社史
  6. 『ニチレイ75年史』70/320ページ（冷凍食品普及への苦闘） 社史
  7. 『ニチレイ75年史』96/320ページ（社名変更・ロゴの由来） 社史
  8. 『ニチレイ75年史』100/320ページ（本社の水道橋→築地移転） 社史
  9. 『ニチレイ75年史』169/320ページ（特から・サラダチキン） 社史
  10. 『ニチレイ75年史』208/320ページ（戦後〜冷凍食品拡大期） 社史
  11. 代表取締役社長(CEO) 嶋本和訓 プロフィール 公式サイト
  12. 「決算期（事業年度の末日）の変更に関するお知らせ」（2026年2月3日） IR資料（適時開示PDF）
  13. IRニュース一覧（2026年） 公式サイト
  14. 「各拠点・グループ会社一覧」 公式サイト
  15. 「プロの味を再現する開発力で、冷凍食品の新たな価値を提供〜本格炒め炒飯編〜」 公式IR特設サイト
  16. FrozenFoodPress「『ニチレイ75年史』発刊、web電子ブックで公開されました」 二次情報（業界メディア）

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