スギヨ

基本データ

数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-10-16

1. 1907初代・杉野作太郎が倉庫を改築し、ちくわの製造を開始 商品
2. 1923宮城県気仙沼から職人を招き、油ザメを原料にしたちくわを七尾で初めて生産
3. 1949倉庫を冷蔵庫に改造し、原魚を年間通して使えるようにする
4. 1952.3焼ちくわを「ビタミンちくわ」と改名し、全国に販路を広げる
5. 1956高松宮殿下に献上
6. 1962.1杉与商店を資本金10,000,000円で法人組織「株式会社杉与商店」に変更
7. 1965厚生省（現・厚生労働省）から「特殊栄養食品」の大臣許可証を交付される
8. 1966三笠宮殿下ご夫妻が工場を視察
9. 1970人工クラゲの研究開発を開始 商品
10. 1971.3株式会社杉与商店を「株式会社スギヨ」に商号変更 改称
11. 1972.7かに風味かまぼこ「かにあし」を開発・発売。爆発的ヒット 商品
12. 1975「ゴールデンかにあし」発売 商品
13. 1976日南通商との取引を通じて、米国へ「ゴールデンかにあし」のサンプルを初めて輸出 海外
14. 1977東京営業所（築地）を開設。水産ねり製品業界で初の無菌化工場を新築
15. 1981水産練製品の統計に「かに風味」という項目が立つ
16. 1983北海道工場（小樽市）と、輸出専用の商業団地工場（七尾市）を開設 海外
17. 1986米国ワシントン州に スギヨ U.S.A., INC. を設立し、現地工場でカニカマを製造 海外
18. 1988茨城県に関係会社を設立。北陸営業所（金沢市）を開設
19. 1990「ロイヤルカリブ」を発売。北海道の営業所と工場を統合し北海道事業所を開設。「世界一のちくわ」に挑戦 商品
20. 1998東京都中央区築地に直営店を開設し、東京支店を移転
21. 1999関東工場（茨城県）を開設。北陸工場がHACCP導入により総合衛生管理製造過程の承認工場に。北海道工場を小樽市内で新築移転
22. 2000北陸工場が対米輸出水産加工食品工場に認定 海外
23. 2003関東工場がHACCP導入により総合衛生管理製造過程の承認工場に
24. 2004.7「香り箱」発売。築地の直営店をリニューアルして「とと一」とする 商品
25. 2005「香り箱」が第58回全国蒲鉾品評会で農林水産大臣賞を受賞
26. 2006第45回農林水産祭で天皇杯を受賞
27. 2007石川県内の企業として初めて農業事業に参入。商業団地工場が対米輸出認定。「大人のカニカマ」発売 海外
28. 2010うなぎ風味かまぼこの開発を開始 商品
29. 2012農業事業部門が株式会社スギヨファームとして独立。ビタミンちくわ誕生60周年キャンペーン
30. 2013北陸工場の隣地に北陸冷凍工場と本社事務所が竣工。「うな蒲ちゃん」を一部店舗とネット通販で発売 商品
31. 2015「うな蒲ちゃん」を関西風・関東風の組み合わせにリニューアルし本格販売。北陸新幹線開業を記念し、七味唐からし入り・信州みそ入りのビタミンちくわを発売 商品
32. 2016「うな蒲ちゃん」を全国のスーパー等へ展開。新潟市のマルタ食品株式会社を子会社化（現・マルタスギヨ）。金沢市内の直営店をリニューアルし、ファーマーズレストラン「香能の丘」をオープン 合併・再編
33. 2017第69回全国蒲鉾品評会で「大人のカニカマ」が農林水産大臣賞を受賞
34. 2022カニカマ誕生50周年。短編映画「カニカマ氏、語る。」を制作
35. 2023「香り箱 極」を発売し、農林水産大臣賞を受賞 商品
36. 2024商業団地工場は約2か月で復旧、北陸工場は約5か月。能登半島工場は一部地盤が約40cm沈下し、老朽化もあって公費解体を選択（生産ラインは他工場と協力工場へ移管）
37. 2024.6ビタミンちくわの販売を再開（会社史上最も長い製造停止からの復活）
38. 2025.56月1日を「スギヨのビタミンちくわ復活の日」として日本記念日協会に申請（株式会社マルイチ産商と共同）と発表。5月17日に長野県大町市で記念イベント
39. 2025.8代表取締役社長の交代を発表（8月20日の取締役会で内定）
40. 2025.9定時株主総会後の取締役会で杉野浩也が代表取締役社長に就任
41. 2025.11杉野哲也 代表取締役会長が第58回食品産業功労賞（生産部門）を受賞
42. 2026.6「素材の味 ごぼう」（90g）の一部で賞味期限の日付が未印字のまま出荷されていたことが判明し、自主回収を告知
43. 2026.6停電により北陸工場・北陸DCの生産と出荷に支障。出荷調整・一部欠品
44. 2026.6農林水産省 北陸農政局・経済産業省 中部経済産業局 電力・ガス事業北陸支局との3者で、輸出拡大に向けた連携協定を締結（締結式は七尾市） 海外
45. 2026.6停電の復旧工事が完了し、6月14日からの通常出荷再開を告知
46. 2026.6商品価格改定を告知
47. 2026.10「スギヨの未来を、一緒につくりませんか。」（イベント告知）

同じ業種の会社

• 味の素冷凍食品
• 大崎水産
• 紀文食品
• 極洋
• なとり
• ニチレイ
• ニッスイ
• はごろもフーズ
• 林兼産業
• マルハニチロ
• 一正蒲鉾

出典

年表の各項目の確認に使った資料です。

1. 株式会社スギヨ「会社概要」 公式サイト
2. 株式会社スギヨ「沿革」 公式サイト
3. 株式会社スギヨ「社長メッセージ」 公式サイト
4. 株式会社スギヨ「スギヨの歴史」（知る・楽しむ） 公式サイト
5. 株式会社スギヨ「商品開発秘話：カニカマ」 公式サイト
6. 株式会社スギヨ「商品開発秘話：ビタミンちくわ」 公式サイト
7. 株式会社スギヨ「商品開発秘話：うな蒲ちゃん」 公式サイト
8. 株式会社スギヨ「農業事業」 公式サイト
9. 株式会社スギヨ「スギヨのカニカマ誕生50th」 公式サイト
10. 株式会社スギヨ ブランドページ「香り箱」 公式サイト
11. 株式会社スギヨ「代表取締役社長 交代のお知らせ」（2025年8月21日） 公式リリース
12. 株式会社スギヨ「お詫びとお知らせ」（2026年6月1日・自主回収） 公式リリース
13. 株式会社スギヨ「製品出荷再開に関するご案内」（2026年6月12日） 公式リリース
14. 株式会社スギヨ「輸出拡大目指し連携協定を締結」（2026年6月11日） 公式リリース
15. スギヨ公式note「はじめまして。カニカマの生みの親です」（2023年7月15日） 公式note
16. 農林水産省「輸出取組事例：株式会社スギヨ」 官公庁資料
17. PR TIMES「6月1日『スギヨのビタミンちくわ復活の日』制定」（株式会社スギヨ／株式会社マルイチ産商・2025年5月9日） 公式リリース
18. のとルネ「『カニカマ』を生んだスギヨの震災復興とビタミンちくわが結んだ絆｜七尾市」（2026年8月16日。管理本部本部長・山瑞氏、マーケティング部・水越氏への取材） 取材記事
19. 日本食糧新聞・電子版「スギヨ」企業別アーカイブ 業界紙
20. 株式会社スギヨ「お知らせ」一覧 公式サイト

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