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エバラ食品
食品・飲料・調味料・発酵創業1958年・68年目
1958年に森村國夫が横浜で荏原食品株式会社を設立し、1968年に現商号へ変更、同年に「焼肉のたれ」、のちに「黄金の味」を発売した。
基本データ
| 正式社名 | エバラ食品工業株式会社 |
|---|---|
| 創業 | 1958年5月 荏原食品株式会社として設立 |
| 設立（法人化） | 1958年5月 荏原食品株式会社として設立（創業と同時） |
| 創業者 | 森村國夫 |
| 創業の地 | 神奈川県横浜市神奈川区松見町 |
| 本社 | 神奈川県横浜市西区 |
| 上場 | 東証スタンダード（2819） |
| 売上高 | 500億円 2026年3月期・連結 |
| 営業利益 | 24.0億円 営業利益率 4.8%（計算値） |
| 従業員数 | 861人 2026年3月期・連結 |
| 社員（単体） | 平均年齢 40.6歳・平均勤続 16.9年 2025年3月期 |
| 主なブランド・商品 | 焼肉のたれ、黄金の味、プチッと鍋、浅漬けの素、すき焼のたれ |
数字は資料に書かれた時点のものです。調査日：2026-09-17
売上の推移
連結・単位は億円。資料で確かめられた年だけを結んでいます。
年表
12件- 1919.2創業者・森村國夫、群馬県に生まれる
- 1956（参考）北海道のベル食品が「成吉思汗のたれ」を発売 商品
- 1958.5森村國夫が、菓子・食品メーカー「キンケイ」の子会社として荏原食品株式会社を設立（創業と設立が同時） 創業
- 1965.11インスタントラーメン用スープ発売 商品
- 1970大阪万博の年にテレビCM放映開始。「城攻め」方式の集中宣伝
- 1975大阪（関西）市場に進出
- 1981「すき焼のたれ」リニューアル
- 2013「プチッと鍋」発売 商品
- 2020.4森村剛士氏が社長に就任
- 2022.4東京証券取引所の市場区分再編に伴い、スタンダード市場に移行
- 2025.7「黄金の味」シリーズなど26品目の価格改定を発表
- 2026.3連結売上高約500億円、営業利益24億円、純利益17億8,300万円（いずれも前期比増）
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出典
年表の各項目の確認に使った資料です。
- Wikipedia「エバラ食品工業」 二次情報
- Ebara Foods（企業情報トップ） 公式サイト（英語版）
- 同上（2026年3月期の連結売上高・従業員数・自己資本比率） 公式サイト（英語版）
- 「焼肉のたれ」誕生秘話 公式サイト
- ヨコハマ経済新聞「『たれ』で焼肉を家庭の食卓へ。食文化企業『エバラ食品』の軌跡」 二次情報
- 同上（森村忠司氏インタビュー、創業ストーリー、黄金の味開発秘話等） 二次情報
- Wikipedia「焼肉のたれ」 二次情報
- 「黄金の味」誕生秘話 公式サイト
- ダイヤモンド・チェーンストアオンライン「コロナ禍の20年4月に社長就任 エバラ食品工業の森村剛士氏が語る『エバラらしさ』とは」 二次情報
- 流通ニュース「エバラ食品／森村剛士専務が社長に就任」 二次情報
- 食品新聞WEB版「『黄金の味』など26品値上げ 10月からエバラ食品」 業界紙
- 官報ブログ「エバラ食品工業 2026年3月期通期決算」 二次情報（決算まとめブログ）
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